清明话青团•巧手制春味 | 吉林财经大学医院工会青团DIY活动，把传统文化与医者温情揉进青绿间

宋云吉林财经大学医院

春雨润青，清明将至，万物吐绿的时节，传统节日的烟火气与春日生机悄然相拥。为传承中华清明民俗文化，舒缓医护职工日常工作压力，增进团队凝聚力，吉林财经大学医院工会精心举办“清明节话青团，手工制春味”主题工会活动。平日里坚守在医疗一线、守护全校师生健康的医护人员们，暂时放下诊疗器械、病历台账，围坐一堂，溯源青团文化，亲手揉制春日美味，在一揉一捏间，感受传统民俗魅力，共度温馨治愈的工会时光。

溯源青绿食俗，品读青团里的清明文化

活动由一场温情的“清明青团文化小讲堂”正式拉开帷幕，让大家先读懂青团背后的千年底蕴。青团作为清明时节最具代表性的时令食俗，最早可追溯至周代，古时被称作“青精饭”，最初是古人寒食节、清明节祭祀先祖的供品，因节日禁火，软糯耐存的青团便成为祭祀与代餐的绝佳选择。

从原料寓意来看，传统青团以鲜嫩艾草为主料，艾草自带清香，兼具祛湿散寒的养生功效，契合春日养生之道；而青团通体青绿，对应“清明”之“清”，也象征着春日万物生长的蓬勃生机；圆润饱满的形状，更寄托着团圆安康、缅怀先人、祈愿平安的美好愿景。历经千年传承，青团从祭祀供品，演变为春日食鲜的民俗小吃，藏着中国人敬祖追远的情思，也藏着顺应时节、热爱生活的烟火智慧。

对于常年深耕医疗健康领域的校医院职工而言，这份传统食俗不仅是文化的传承，更暗含着春日养生、药食同源的理念，大家听得认真，不时交流探讨，在轻松的氛围里，读懂了这枚小小青绿团子承载的文化重量。

巧手轻揉制春味，满溢温情烟火气

文化分享结束，手工制作青团的环节正式开始，活动现场瞬间被清新的艾草香、糯米香包裹，暖意融融。校医院工会提前精心筹备了艾草糯米粉、绵密豆沙、咸香蛋黄肉松等优质食材，整齐摆放在长桌上，还贴心准备了一次性手套、揉面垫、食品礼盒等工具，细节满满。

褪去白大褂的医护人员们，化身巧手匠人，兴致盎然地围站在桌旁，从揉面开始，一步步解锁青团制作的乐趣。现场既有经验丰富的“老手”手把手教学，也有初次尝试的职工虚心请教，欢声笑语此起彼伏。

大家先按比例将水与艾草糯米粉充分融合，反复揉搓至面团光滑柔韧，指尖沾满青绿的艾草香，每一次揉捏都格外用心。平日里精准操作诊疗流程的双手，此刻揉起面团来同样细腻认真，有人细心控制面团软硬度，有人小心翼翼地将馅料包裹紧实，避免露馅；有人轻轻搓圆，把不规则的面团揉成圆润可爱的团子。“你这个面团揉得太干啦，加点水更软糯”，“蛋黄肉松馅要少放一点，包出来形状更好看”，现场互动不断，同事之间互帮互助，指尖翻飞间，一个个青绿饱满、造型规整的青团逐渐成型，大小均匀的青团整齐排列，彰显春日灵动。大家看着自己亲手制作的作品，脸上满是成就感，没有了工作时的紧张肃穆，只剩家人般的温馨融洽。

浅尝春日鲜香味，暖意凝聚医者心

软糯的外皮带着艾草的清新回甘，豆沙馅绵密香甜，蛋黄肉松馅咸香适口，亲手制作的美味，更添一份满足与幸福。职工们一边品尝，一边交流制作心得，纷纷表示，平日里忙于诊疗工作，很少有机会静下心感受传统民俗，这次活动不仅尝到了春日限定美味，更放松了身心，感受到了校医院大家庭的温暖。

一枚小小青团，揉进的是春日生机，承载的是民俗文化，凝聚的是团队温情。长期以来，校医院的医护人员们始终坚守岗位，从日常诊疗、健康宣教，到校园疫情防控、师生体检保障，始终以专业、耐心、责任守护着全校师生的身心健康，用坚守诠释医者担当。

此次校医院工会青团DIY活动，既让大家在清明前夕感受了传统节日的文化魅力，体验了手工制作的乐趣，有效舒缓了工作压力，更拉近了同事间的距离，增强了团队归属感。未来，校医院工会将持续开展更多暖心、丰富的文体活动，用心关爱每一位职工，让大家以更饱满的精神状态、更温暖的医者情怀，扎根校园医疗岗位，守护师生安康，共赴每一段美好春光。

吉林财经大学医院

2026年4月3日

初审：宋云

复审：兰清云

终审：马妮娜

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